なんでも広場ジェイスクエアー

レタスを包むパリパリラップ

他の野菜は違うのに、レタスを包んでいるナイロンラップだけはパリパリと音がする固めのものが使われていますね。なぜでしょうか？？
レタスは水分に触れると腐りやすい性質です。それで、あまり密着度の高いラッピングだと良くないため、あえて張り付かないタイプの強化加工タイプで包んであるのです。
またレタスは、葉と葉のすき間が多いので、それをつぶさないためにもふんわり包んだ方が良いそう。
レタスを保存するときは、市販のラップで巻き直しせずに、あのパリパリのラップをそのまま活用しましょう！